W cyklu Rozmowy na Prowincji Waldemar Sulisz rozmawia z Eugeniuszem Mientkiewiczem, odkrywcą polskich serów zagrodowych. Kiedy Eugeniusz Mientkiewicz zobaczył witraż ze św. Teodulem, patronem serowarów, postanowił wśród 500 polskich serów zagrodowych wybrać siedem serów głównych. Za każdym stoją ludzie, którzy z pasją reaktywują w Polsce dawny kunszt serowarstwa. Smakowanie ich dzieł jest odkrywaniem zaginionej Atlantydy.
